大陆出现大妈抢购猪肉潮，在市场里，将一张长猪肉枱，当做泰国五星酒店供奉龙虾的自助餐桌。虽一样的喧哗，却两般的心情：自助餐抢龙虾是抢得欢，充满先富起来的幸福感，是未来集体中国梦的一部份；在自家城市肉店抢猪肉，却抢得恐惧，怕饥荒即将降临，是“大跃进”残余的恶梦感。
由俄国入口的猪肉有猪瘟，本来又是美帝的猪肉最好，但民族尊严面子先行，又加了美国入口关税，人民币贬值，造成猪肉下半年涨价四成。
亚马逊河森林大火，影响麦当劳和西方的汉堡包牛肉价格。猪肉在大陆恐慌，牛肉则全球示警，最救命就是联合国报告指出：二〇五〇年，全球人口由目前的七十七亿，增至九十七亿。贫富悬殊加剧，食水污染短缺，药物医疗用品成本利润增加，粮和肉食当然越来越贵，全球大饥荒危机，就在眼前。
黄台之瓜，何堪再摘，蔬果稻米，能有得再摘，已经不错，只怕耕地面积缩小，广东本来的稻米田大量开发为房地产。清末民初，稻米若可以有两茬（也就是广东话说的“两造”）的，过三十年，一茬也没有了。养猪本来可以打激素，两个月就可以宰杀，肉食快速循环，但猪瘟一蔓延，乳猪也吃不得了。
大陆人民对李嘉诚动向很紧张，哀求李嘉诚不要跑。人人看到“黄台之瓜”广告，其实李先生早警告：若没有工业，香港一定瓜。李嘉诚没有跑，民以食为天，对于百姓同胞的口腔肠胃，李先生最担挂，他的零售店在大陆开了三千六百八十家，而且在满街示威动乱时，捐款五亿香港科技大学，发展“合成生物科技”，剪辑生物基因、重新设计生物，包括人造肉食，以后减少杀生。
以后粮食不够，可以改基因制造；药物不够，也可以生物研制。香港的科技研究，包括AI，随时会被美国指为中国的白手套，改为对美国的军事威胁，但食物和药物，是人生基本低端所需，香港科大玩这个档次的科技，只是避免中国面临饥饿，美国人无话可说。因为若大陆粮食不够，有钱人和中小企老板闻到味道率先逃亡，还是会往美国和西方，热钱先行，大举逃跑。
其实现在已经开始。大陆五毛和政府官员，不要眼睛只盯着李嘉诚跑不跑，你自己先带头别跑。李嘉诚捐钱中国特区香港的科大，研究改基因生物食品医药项目，就是慈悲为怀地，想有一天中国人都不必向外跑。
虽然对猪肉和龙虾的哄抢基因，再精明的生物科学家也无法更改。
