很偶然的机缘巧合，和农业圈子结缘，在走出农田十几年之后，又开始了经常回到农田的生活。
我认识很多做农业的，准确的说，是做有机农业，绿色农业的，这也让我有机会去考察各个大的产区。
有时候我会想，我们每天都在吃什么啊？
很多大型的蔬菜基地、水果基地，都有非常严重的问题。
比如农民不喝当地的地下水，全部买水喝，比如种蔬菜大棚的农民不吃自己种的菜，比如某些水果产区也是癌症高发区，比如某些果园的地上寸草不生，等等。
这样的问题多发生在产品集中的大产区，而这些产区，主要是供给各大城市的。
和一个做有机农业的朋友聊天，他告诉我，本地的果树，最开始只需要一小勺化肥，就能很好的增收，后来发展到需要一把化肥，后来发展到需要一瓢化肥……化肥就像毒品，农民年年向果树要产量，土地有机质已经极低，只能靠化肥。
有人说，自己种块地不就得了？
呵呵
我来给你讲几件事：
某人自己种了一块地，想使用鸡粪，于是他去养鸡场弄来鸡粪，用上后，菜都死了。
为什么？
鸡粪里很有大量的盐，他们给鸡喂大量的盐，这样它们就口渴，喝大量的水。
下的蛋又大又重，市场很欢迎嘞。
用其他的动物肥料？
呵呵
抗生素、重金属，妥妥的。
不用肥料不就得了？
地下水呢？空气中的霾呢？土壤呢？
在恶劣的大环境下，谁也别想独善其身。
又想起一个事，有一次去个红提产区，路边都是卖提子的，个头特别大，一个商贩正在往车上装箱，箱子上贴着纸，写着“USA”。到了朋友的地，他给我们吃的红提个头明显小，我问他为何路边的提子那么大，他说，多浇水。
比如跑地鸡，我朋友买了3000只鸡，放在山上，结果死了2000只。解剖后发现，这种孵化器孵出来的，人工培育的下单鸡，肠子已经退化的非常短，只能消化鸡饲料，已经不能消化谷类。
而孵化器孵出的鸡，没有种群意识，也没有孵蛋意识，它们没见过妈。
还有个很严重的问题，市场上卖的红彤彤的苹果，通体都是红的。但阳光只能照到果子上方，果子下方是怎么红的呢？
秘密就在一个叫反光膜的东西上，这是一个类似镜子的塑料布，苹果摘袋后，果农们会把反光膜铺在地上，这样阳光就被反射到苹果的下方，于是才有了通体都是红色的苹果。
这其实都不是问题，问题在于，反光膜其实就是塑料布，一亩地要用20斤塑料布，一个十万亩的产区，要用200000斤反光膜，都是一次性的，用完后，就地烧掉。
想象下，某个地区，200000斤塑料布集中烧掉，那黑烟，都去哪了？
有人会说，雄叔你说这些，是怪农民喽？
不是的，一点都不怪农民。在吃不饱的情况下，谁也不会去想穿漂亮衣服。农民亲们首先要考虑的，是吃饭问题。不用化肥，产量差，收入差，一家人要养活呢。不用农药，病虫害，产量差，品相不好，收入差。
浇水、施肥、打药、套袋、收获，都是很累的体力劳动，如果不是为了增加些收入，谁也不会给自己徒增工作内容。
那怪谁？
我也不知道。
我就提醒下，我们有必要改变自己的消费误区，如果不是市场选择了通体红彤彤的苹果，也不会有人去铺反光膜，如果不是市场选择了又大又重的鸡蛋，也不会有人去给鸡喂盐，对吧？所以
买什么都琢磨一下，别光图好看。
对了，吃水果记得削皮。
