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能源蛋白质:科学家想要透过光和电来创造动物饲料

(博谈网记者郑典编译报道)据《Engadget》2017年8月1日(周二)报道:Scientists want to create animal feed out of light and electricity

了解如何饲养地球人口并不是一件小事,这就是为什么最近的发展如此令人兴奋。芬兰Lappeenranta技术大学和VTT技术研究中心的研究人员已经找出了一种从电力和二氧化碳生产单细胞蛋白质的方法。可以在任何有生产能源(风力发电场,太阳能等)和灯光的地方生产出来。

其目的是最终将这种蛋白质发育成动物食物来源。它不仅允许牲畜的按需生产,而且还有可能解压目前用于饲养饲料的土地。这种基于蛋白质的饲料可以帮助缓解养殖和维护牲畜的繁重的环境影响。

将来,这种蛋白质也可以用于人类消费。该项目的主要科学家之一Juha-PekkaPitkänen说:‌‌“长期而言,用电产生的蛋白质就是用于烹饪和产品。该混合物非常有营养,超过50%的蛋白质和25%的碳水化合物,其余的是脂肪和核酸,最终产品的一致性可以通过改变生产中使用的有机体来修饰。‌‌”

目前,制造仅仅一克(0.03盎司)蛋白质需要大约两个星期。它也比光合作用效率高10倍。虽然这可能是令人印象深刻的,但效率和速度都需要大幅增加,才能被考虑用于商业用途;下一步是开始测试产品的试点计划。该项目的科学家之一Jero Ahola解释说:‌‌“这个想法是将这个概念发展成为大众产品,随着技术变得越来越普遍,价格就会下降。‌‌”

 

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