为了减少每年高达200亿澳币的食物浪费，澳洲政府大动作成立的首家「回收超市」已经开始免费提供食物，给注定要进垃圾掩埋场的食物第二次机会。
这间由拯救食物组织OzHarvest负责的商店，收集超市、航班与其他供应商通常要丢掉的过剩食物，再免费的给出去。
这项行动是企图解决澳洲日益严重的浪费问题。在这个人口2400万人的国家，消费者每年将他们购买进来的约20%的食物扔掉，变成超过400公吨的垃圾。
澳洲政府决定进行1项抱负远大的计画，除了2030年前要将食物浪费减少一半，并将于今年晚些召集私部门与非营利组织，召开全国高峰会。
自从这间超市4月底开幕以来，外面往往大排长龙，而失业者、单亲妈妈或学生等，总是能带着一包满满的食品杂货离开。
