鱼子酱。（public domain）
俄罗斯专家称中国养殖业黑幕触目惊心，质量堪忧的鱼子酱充斥俄市场。
鱼子酱同鹅肝、松露被并称为“西方三大珍味”，也是俄罗斯人最爱的高档食品之一。但俄罗斯的鲟鱼养殖业专家们近日警告称，俄罗斯的鱼子酱市场上出现了很多从中国进口的养殖鱼子酱，其质量十分令人担忧。
据俄罗斯商业在线网站报道，俄罗斯鲟鱼产业联合会主席、俄罗斯“鱼子酱坊”拥有人亚历山大·诺维科夫在2月24日对外表示说，产自中国的鱼子酱占俄罗斯市场上进口鱼子酱的绝大多数。而且很多中国鱼子酱经过了重新包装之后，被贴上了“俄罗斯制造”的标签。
诺维科夫还表示，这些中国鱼子酱的质量令人担忧，原因是中国养殖业整体现状造成的，里面的黑幕触目惊心。
他举例说，中国鱼类养殖业普遍使用我们都不知道成份的鱼食，能够使鱼快速生长。中国养殖出来的7岁的鲟鱼个头要比其他国家的同龄鲟鱼大很多。与此同时，其他国家正常饲养的鲟鱼最早是在7岁到8岁的时候才开始产生鱼籽，而中国人饲养的鲟鱼很早就开始产卵，这使我们不得不认为他们在喂养过程中使用了不知名的激素。
这位俄罗斯专家说：“除了饲养过程之外，他们在生产和运输过程中为了更长时间的保存鱼子酱，还添加了防腐剂”。这样，质量堪忧的鱼食再加上激素喂出的鱼，产出的鱼子再加上防腐剂，没有人知道这样的产品对人体有害到什么程度。
他还警告说，而中国人也知道自己的产品名声不好，所以就将鱼子酱在俄罗斯重新包装后，打上俄罗斯制造的标签出售，令人很难分辨。目前局面已经达到了可怕的程度，每三瓶标有俄罗斯“阿斯特拉罕出产”的鱼子酱中，就有两瓶是从中国正规或走私进口的鱼子酱冒充的。
诺维科夫还透露说，目前俄罗斯鲟鱼产业联合会已经开始同俄罗斯联邦安全局及卫生防疫部门进行合作，希望在打击中国的假冒鱼子酱方面展开联合行动。
