古人说:鸡有“五德”:“头戴冠者,文也;足傅距者,武也;敌在前敢斗者,勇也;见食相呼,仁也;守夜不失时,信也。”意思是:鸡头有红艳艳的鸡冠,很美丽,这是鸡的文(纹)德;鸡的腿后生有“距”爪能斗,这是武德;那怕是强敌在前,鸡也敢斗,这是勇敢的品德;找到了食物,鸡会呼唤同类来共同享受,这是仁德;每天按时守夜司晨,这是诚信的品德。
韩美林曾表示:“在中国,雄鸡一直被人们所赞美。‘一唱雄鸡天下白’等名句流传千古;无论是大公鸡还是小鸡,鸡的‘文、武、勇、仁、信’五德,代表了人们道德的追求,也是许多画家喜爱画鸡的原因。一只只鸡在画家笔下气象万千,徐悲鸿的鸡昂首挺立、怒发冲冠,像斗士和高歌的‘代言人’;齐白石的鸡寥寥数笔,却意得神足。”
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