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最大化你的健康食物预算

(博谈网记者赵青编译报道)此文译自Jennifer Raskin发表于《Womanitely》网的专栏文章:How to Maximize Your Healthy Food Budget

如果你是在市场购物有食物预算上限的人,你可能觉得要吃的健康非常困难。但是买对食物的话是可行的。以下是你应该购买的健康食材,更大手笔花在刀口上,更可以吃的健康。

新鲜的当季食材

当季出产的蔬果通常都比较便宜,你的餐点应注重于新鲜,垂手可得,并且价格低。举例来说,夏季盛产桃子,价格也非常平民。秋天时,苹果是随处可见。

缤纷利用这些项目,并与其他丰盛的选择结合。买一袋新鲜的甘蓝,可以做成色拉或是其他料理。利用有限的现金预算,购买当季食材,就不会造成浪费。

干豆或全谷物

购买大量的豆类是最大化你的预算的最聪明的方法了。干豆需要一点功夫烹饪,但却非常值得,因为他们便宜,相对也不会有多余的钠在罐头内。

至于谷物也是相对不贵,并且是人的饮食需求的基本要素。除此之外,他根本不排挤整个预算,花一点钱可以长久使用。

冷冻物

冷冻的水果及蔬菜总是在新鲜的高峰被摘取及冷冻,这样一来,你可以确保他们没有腐坏,并随时可食用,在忙碌的日子可以垂手可得,新鲜的食材短缺时,又可以及时替代。

冷冻水果,特别是野果类,是制作健康冰沙或是希腊优格的好选择,冷冻的菠菜也是可以当副菜,或是点缀主菜。寒冷的冬天里能填满健康的一餐,就是选择方便入汤的蔬菜了。

明智的挑选蛋白质

你不需要戒肉来吃的健康,或是保持预算,留意特价商品,使用对你有利的蛋白质,鸡蛋就是补充蛋白质又不用花大钱的好选择。

再有,有许多与蛋有关的创意料理,从奥姆蛋到汤品,百用之不腻阿。豆腐也是物美价廉,且方便使用于各式料理的好食材。

以上四样物美价廉的健康食品是当你吃健康可帮助你的购物基石。保持预算很重要,但保持健康也很重要。祝你健康!如何最大限度地提高您的健康食物预算?

 

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