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没有好喝的啤酒,不能称之为夏天

作为一个不太喜欢浓重麦香味道的姑娘,对 Guinness 略带苦头的黑啤接受无能。所以说一些姑娘们可能会喜欢的啤酒类型:

1.cider/cyder 由专门的 cider apple 酿造的果啤,味道清甜,在英国的欢迎度比较高,去了老美点 cider 有可能会变成苹果汁汽水,得专门强调要带酒精的。

爱啤酒醇香的人也许觉得它就是果汁汽水,但是度数还是有的。

总之本人冰箱常备,推荐给姑娘们,大家都蛮喜欢。

original 就是苹果原味儿,其余还有很多口味。答主最爱梨味儿,但这个选择很受嫌弃……

推荐几个爱喝的牌子:

a. Strongbow,强攻 哦不 是强弓牌,srongbow 源于 Richard de Clare 的故事。答主最爱 top1. 英国老牌 dry cider,酒精度 5%左右。梨味儿和苹果原味儿都非常棒,一定冷藏风味最佳。貌似现在属于 Heineken 旗下了。

b.Rekorderlig, 瑞典牌子,酒精浓度 4%,胜在口味选择比一般牌子多很多。除了经典原味和梨味儿,还有草莓,芒果,野莓,生姜柠檬,草莓柠檬,百香果,香草肉桂味道等等,包装很可爱,看起来非常有吸引力。

c. Magners,爱尔兰 cider,4.5% 酒精。口味就比较经典的四种,梨味儿和苹果味儿仍是主打,外加一个树莓味儿和一个加入更多青苹果清爽加倍的 Golden Draught 。


d. Kopparberg,瑞典牌子,4.5% 含量。也是口味选择很多的果酒(貌似瑞典牌子总是选择多些),并且提供无酒精版的 cider。还有有带花香的接骨木 elderflower 柠檬口味。

当然 cider 还有很多其它的牌子,答主没试过的就不随意推荐了。

不过这里有一个 cider 黑榜,就是 Stella Artois 家的的果酒,个人感觉口感没那么清冽,有种很奇怪的味道,答主和朋友们都不是很喜欢。

2. light beer,就是酒精度降低的淡啤酒,也就是 2%~3%,清香十足,只在德国喝过,不晓得什么牌子有,求补充。

3. 童年的夏天最好的记忆之一,塑料袋装的新鲜生啤!老爸光着膀子右手西瓜左手一大袋子扎啤拎着就回家,扎啤倒进小盆里,加上一块小时候五毛钱的 239 甜味冰块,没有空调的日子里都觉得心里清凉清凉的。


啤酒主要分为Lager 和Ale 两种类型。

Lager 起源于德文,原意是‌‌“贮存‌‌”,是底层发酵的啤酒。酒精含量在3%到3.8%之间。中国的啤酒大多属于Lager 类型;国外有一些著名的品种,比如Munich 和Billson,分别起源于慕尼黑和捷克。

Ale 啤酒的酒精含量则在4%到5%,是上面发酵的啤酒,起源于英国。苦味较大,味道偏酸。

确定你喜欢哪种类型,再去看看品牌的介绍,就能大致摸出自己喜欢的啤酒啦。如果不是在超市买啤酒,就大大方方问卖的人这种啤酒口味如何。如果你不适应厚重的啤酒,就不要勉强自己去买相关的品牌的。

不同的啤酒品牌和类型会有不同的杯子。如果你去酒吧喝,可以问酒保要杯子,不用直接抡著瓶子喝。如果是买罐装的带回家喝,记得家里备一些啤酒杯。不是马天尼杯,不是红酒杯,也不是威士忌杯,别弄错了。

下面是酒吧和酒铺常见的一些啤酒,算是大眾款,点击率非常高的一些品牌:

百威(Budweiser),产自美国的清淡型啤酒。

红衣主教(Cardinal),瑞士生产的著名啤酒。

嘉士伯(Carlsberg),丹麦生产的著名啤酒。

智美(Chimay),比利时修道院啤酒,分红帽、蓝帽、白帽。去酒吧,点这个不会错啦。

科罗娜(Corona),墨西哥产啤酒,饮用时需要加入白柠檬片。

杜威(Duvel),比利时产著名啤酒。

浅粉象(Delirium Nocturnum ),比利时啤酒,味苦,比较重。当然,还有深粉象,又名‌‌“失身酒‌‌”。度数更高,味道更浓烈。

艾丁格(Erdinger),德国产小麦啤酒,有专门饮用此种啤酒的杯子。

教士(Franziskaner),德国纯麦啤酒,口感清醇,麦香浓郁。

福斯特拉戈(Foster's Lager),澳大利亚生产的著名啤酒。

健力士(Guinness),爱尔兰产黑啤,世界第一黑啤品牌。

喜力(Heiniken),产于荷兰的传统啤酒。

福佳(Hoegaarden),比利时白啤酒。

翠鸟(Kingfisher),印度啤酒,口味清淡,个人觉得和青岛风格接近。

林德曼(Lindemans),比利时啤酒,有不同的果味,味道不厚重,女士会比较喜欢。

卢云堡(Lowenbrau),德国的传统啤酒,色泽较浓。

莫尔森加拿大人(Molson Canadian),是加拿大生产的著名啤酒。

慕尼黑(Munich),德国慕尼黑地区生产的优质啤酒,啤酒轻快爽适,有浓郁的焦麦芽香味,味微苦。

蓝带(Pabst Blue Ribbon),美国著名啤酒。

圣马丁(San Martin),西班牙生产的著名啤酒。

生力(San Miguel),发源于菲律宾的一种广受欢迎的著名啤酒。

三王冠(Three Crowns),瑞典生产的著名啤酒。

虎牌(Tiger),新加坡和荷兰合资生产的著名啤酒。

青岛(Tsing Tao),中国生产的著名啤酒。

麒麟(Kirin)、札幌(Sapporo)、朝日(Asahi)、三得利(Suntory),日本生产的著名啤酒。

白熊(Vedett),比利时白啤酒,有淡淡的苦味,口感清新。

北京的帽儿胡同和方家胡同有几家专营啤酒的酒铺,里面的啤酒有上百种。前者的啤酒便宜;后者的那家叫el nido,店主说现在已经有200 多种了。有兴趣的又对小麦不过敏的同学,可以去冰箱拎两瓶自己中意的回家试试。

三里屯有专营日本酒(主要是威士忌)或者比利时啤酒的酒吧,想找些别致的酒应该也不难。

 

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