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世界上最美味的食物是什么

世界上最美味的食物是什么,恐怕每个人都有自己的见解。

我觉得至今念来垂涎的,是父亲煮的一锅菜粥。彼时年幼,父亲在远方城市工作,我和母亲长途奔波,坐了一整天的车去探望他。拙于家务的父亲,事先给我和母亲煲好的一碗花蛤荠菜粥。饥肠辘辘之下,食物泛着细腻而滋润油光,格外诱人,至今念念难忘。

长大后,慢慢吃过了许多好吃的食物,渐渐发现吃饭的重点,似乎更在于品味心情。温柔的灯光让人颇增食欲,漂亮的摆盘亦心生愉悦。

故而,吃饭二字,并非单纯只是菜的味道而已。衣香鬓美,着装得当,对着一束淡暖的灯光,品味着精致盘中的花费心思烹制的食物,恬淡畅快。倘若饭后夜深,斟一盏清茶,在阳台上欣赏夜晚的风景,看夜光如水水如天,安静欣然。

《菜根谭》认为,世上最美味的食物,是菜根。因为‌‌“嚼得菜根者,百事可成‌‌”。有耐心吞咽无味的菜根,方能有耐性成就一番作为。菜叶想出土,绿油油地鲜嫩光亮;菜根需入土,扎实实地吸收营养。涉世之道,尽在出世之中。一粥一菜的淡然可贵,是踏实饱足的安静平和,可以人们慢慢寻着简单的灵魂。

世界给予礼物,我们犹如拆礼物的孩童。不再渴望蝴蝶结的华美之时,就更能寻找到内涵的纯真意义。真正的安详淡定,并非普通平庸的心甘情愿,而是历经沧桑的返璞归真。饱满的内心力量,犹如健硕的人,先铸建出的坚实的道德骨骼,再逐渐丰满出具有信仰肌肉。

《战国策·齐策四》中写道一位隐士颜斶的故事。齐宣王听说他为人正直而多才,召见他,可是态度却居高临下。颜斶不卑不亢地应对,让齐宣王惊讶而折服,希望能拜他为师,许诺道:吃饭,陪同权贵恣享珍馐;出行,提供豪华专车驱驰,收入,能让全家过上衣装楚楚的生活。(食必太牢,出必乘车,妻子衣服丽都)。

这是件荣誉与富贵俱得的差事。颜先生只是淡淡地回绝道:‌‌“玉,雕刻后虽然更加精美,却不是完整的璞玉了。士,离开了艰苦平静的生活,心神就会散乱。我啊,还是愿意自由自在,吃饭慢一点,就当吃肉,步行慢一些,就当坐车。没有犯罪,就是富贵,修心守道,就是娱乐。‌‌”(‌‌“夫玉生于山,制则破焉,非弗宝贵矣,夫太璞不完。士生乎鄙野,推选则禄焉,非不得尊遂也,然而形神不全。斶愿得归,晚食以当肉,安步当车,无罪以当贵,清静贞正以自娱。‌‌”)

‌‌“晚食以当肉,安步当车,无罪以当贵,清静贞正以自娱。‌‌”读到这句话,许久无语。我相信颜先生是相当认真,并且冷静的思考过他这一生真正需要什么,得出的一个简洁但漂亮的回答。这足以让人感慨和回味,思考生活原有的见素抱朴。

‌‌“曾经沧海难为水,除却巫山不是云。‌‌”这样的感触,也许要在行罢千里路,阅尽繁华处后,面对数行清瘦的山峰和无尽孤独的大海,才能体会的心境。

世间美味,珍馐尝遍,有时候并不如生病时那一碗无味却有情的温暖白粥啊。

 

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