2017年5月1日，美国农业部长桑尼·普渡在弗吉尼亚州利斯堡一所小学和学生一起进餐。
川普行政当局将调整前第一夫人米歇尔·奥巴马推动的美国公立学校午餐项目。该项目要求为儿童提供更加健康的午餐。
美国农业部长桑尼·普渡星期一表示，“如果孩子们没有吃这些食品，而是将它们扔进垃圾桶，他们就没有获得任何营养，这也违背了学校标准午餐项目的目的。”
他是在首都华盛顿附近弗吉尼亚州利斯堡一所小学餐厅的一盘鸡块、水果和沙拉前做出上述宣布的。
普渡表示，他感谢米歇尔·奥巴马所希望做的事情，那就是为学生提供更多全谷物食品，更少的脂肪和盐。但是他说，农业部希望调整这一项目，让更健康的食品更为可口。
作为开始，学校现在可以提供巧克力或草莓味的含百分之1脂肪的牛奶。
按照2012年的“儿童健康免饥饿法”，希望获得联邦膳食补贴的学校，必须限制午餐中盐和脂肪的含量，并在菜单中补充更多的水果、蔬菜和全谷物食品。
卫生专家表示，美国儿童锻炼不够，六分之一的儿童超重。
