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如果没有那碗面

如果没有那碗面

父亲退伍后,去跑铁路,在供电车上干电工。

跟铁轨和火车在一起的生活,这饮食当然不能有所保证。那时方便面也没有普及,于是吃了好几年炸酱面。

列车上的炸酱面跟家里吃的根本不一样,口感极差,基本上就是黄酱加热到差不多了抓一把盐,拌一拌就扔面上。远没有家中的讲究与可口。

但是这么几十年如一日的吃面,把父亲吃伤了。以至于后来父亲见到面就恶心,基本上从来不碰炸酱面。按照父亲朋友的说法,当年谁过生日,父亲去祝贺,挑寿的面条父亲吃了一口,当场给吐了……总之场面十分尴尬……

直到遇上了我妈。

母亲家的女子会做饭,擅长面食,尤其是面条的酱卤,包子饺子馄饨的馅。自打我记事起,去面馆和饺子馆的次数用一只手都能数出来。出门吃饭除了早饭可能吃混沌,生日吃长寿面,基本上不会点面食。因为做的没家里好吃。

ps.我这个挑食的爹还有俩特性,不爱吃猪肉,因为肥肉吃多了拉稀。也不爱吃鸡肉……我妈是不吃牛羊肉……同志们,这俩人在一起,这是真爱啊……

听我妈表述,第一次去娘家吃饭,我姥姥给我爹做的就是炸酱面。我爹当时就是拒绝的。甚至有了跟我妈分手跑路的觉悟。

但是当进了屋闻见了酱香,我爹颤抖地表示,要不试一试?

这一试不要紧,彻底扭转了我爹的面条恐惧症……当天我爹吃了三大盘,给我姥姥乐的合不拢嘴。其实我爹之前跟我妈约会都是去吃海鲜,也向我妈明说了自己不爱面食和猪肉。所以我妈也很差异为何当时我爸能吃三大盘子……

按我爸的说法,‌‌“这是我这辈子吃过的最好吃的炸酱面‌‌”。

我姥姥会做,我妈当然也会……

结婚后,父亲各种繁忙,晚上不回家吃饭,没日没夜的跑工程。但是每周六日,仍然拼死尽量回家吃饭。原因很简单,周六中午有妈妈做的炸酱面,周日晚上有妈妈做的饺子。这是两样他人生菜谱中曾经的噩梦,如今的最爱。

让厌恶变为喜爱,让远离变为向往,放下隔阂,走到一起。这应该是美食真正应该带给我们的,比起米其林的星星更加重要的东西。

By 61白


一家人吃了一个梨

她刚把我介绍给她父母不久。

有一天,我俩在我的小窝里吃水果,我买了点梨,洗干净咬了一口,发现很好吃,就递过去给她尝尝,她反射性的咬了一口,突然面色大变,说俩人是不能一起吃梨的,北方习俗,俩人一起吃梨,有‌‌“分梨‌‌”(谐音分离)的意思。

她立刻面色凝重的给她妈(我岳母)打电话,一副出了大事的样子,问俩人吃梨了怎么办。

她妈立刻指示,一家人一起吃那个梨,能破除诅咒(迷信)。

于是她把我俩一人咬一口的梨装到袋子里,我骑着小电动车带着她突突突赶到她家,妈妈接过已经氧化变色的梨,正正经经的咬了一口,然后递给她遛弯时被紧急召回来的爸爸,爸爸也很郑重其事的咬了一口,然后妈妈当场宣布,一家人吃梨,就不会分离了。

我当时觉得她们一家人都好可爱。

By听行歌

 

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